Mamá Brasa Investir dans le projet

Mamá Brasa

par Grupo Mama Brasa

Amorçage

Mamá Brasa

par Grupo Mama Brasa

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Mamá Brasa, c'est la rencontre de la viande et de la street food. Mais que veut dire “viande street food”? C’est simple : proposer une viande de qualité, à bon prix, en récupérant les codes de la restauration rapide (service au comptoir, vente à emporter...). Bien développée en France, UK et US, cette offre culinaire n'est pas encore arrivée jusqu'au marché Espagnol. Une opportunité à saisir !

#restaurants

30 600 € investis38.25%

Objectif de la levée

80 000€

En cours

Durée du contrat

5 ans

Rentabilité cible

X 1.78 (TRI 17.92%)

Risques

suivent le projet

61 personnes

Plus que 11 jours pour investir🔥

Overview

Problème : Les restaurants de viande présents aujourd'hui à Barcelone ne répondent pas aux besoins des consommateurs modernes : pas de ventes à emporter ni de livraison à domicile, des ambiances souvent très "classiques" et des tarifs moyens à élevés. Les options disponibles à date cochant ces cases sont les habituels pizzas, burgers et autres sushis, mais personne ne s'est encore positionné sur le segment de la viande street food qui cartonne déjà dans d'autres pays.

Solution : Mamá Brasa a donc pour objectif de dépoussiérer l'offre actuelle en s'appuyant sur 3 axes principaux : - une carte courte avec 3 entrées, 2 desserts et un plat unique. Ce plat sera, modulable pour répondre aux attentes d'un maximum de clients, sera composé d'une, deux ou trois portions de viande (boeuf / poulet / végé), de frites de pomme de terre ou patate douce et d'une sauce au choix. - un rapport qualité/prix imbattable (plat à 14,90€et viandes ultra tendres grâce à une double cuisson à basse température puis à la braise). Cette force nous permettra de concurrencer à la fois les restaurants de viandes classiques et les acteurs de la restauration rapide, et facilitera l'ouverture rapide de nouveaux points de vente. - une marque forte et reconnue, qui s'appuiera fortement sur les réseaux sociaux pour construire et fidéliser sa communauté.

Aujourd’hui Mamá Brasa c’est : Un chiffre d'affaires prévisionnel de plus d'un million d'euros dés la 2ème année d'activité, et 3 restaurants ouverts à la fin de la 5ème année !

Investir dans Mamá Brasa, c’est parier sur un concept qui a déjà séduit ailleurs — et qui s’apprête à conquérir un marché en pleine demande.

Sydney Touix-Colin

Dirigeant

Chiffres Clés

Ce qui nous a convaincu

Un beau potentiel et une équipe dynamique !

Objectifs

Levée

entre 80 000€ et 130 000€

Rentabilité prévisionnelle

x 1.78 en 5 ans

Maturité : Amorçage

Risque : Élevé, car le modèle économique et la traction restent incertains. En contrepartie, fort potentiel de croissance si la proposition trouve son marché.

Présentation détaillée

Sommaire